Şirəli içki istehsal xətti avadanlığı ümumiyyətlə xam meyvələri seçərkən yüksək keyfiyyətli təzə meyvələr seçir və ümumiyyətlə klassik seçim və yuyulma, şirəçəkmə və ya yuyulma üsullarını qəbul edir.şirəsi.Şirənin yaxşı dadı var və insan orqanizmi tərəfindən asanlıqla sorulur, bəzilərinin isə müalicəvi təsiri var.Şirə birbaşa istehlak edilə bilər və ya müxtəlif içkilərə çevrilə bilər.Yaxşı uşaq qidası və sağlamlıq qidasıdır və digər qidalar üçün xammal kimi də istifadə edilə bilər.Meyvə şirəsinin həll olunan bərk maddələri ümumiyyətlə 10-15% təşkil edir.Təzə meyvə şirəsinin əksəriyyəti su, sonra şəkər, turşular isə əsasən alma turşusu, limon turşusu və tartar turşusudur.Turşunun tərkibi şəkərdən az olsa da, şirənin mülayim turş dadına malik olmasına və şirənin dadını tənzimləyə bilən mühüm komponentdir.
Şirəli içki istehsal xətti müxtəlif xammallara görə təzə şirənin çıxarılması, meyvə tozunun modulyasiyası və qarışıq şirəsi içkisinə bölünür.Təzə meyvə şirəsinin növlərini aşağıdakılara bölmək olar: buludlu şirə, yaşıl şirə.Tərkibində sellüloz və ya meyvə şirəsi olan həll olunan bərk maddələr nisbətən yüksək enerjilidir və ya meyvə şirəsi yüksək olan NFC meyvə şirəsi və tərkibində sellüloz olan meyvə şirəsi içkiləri də buludlu şirə hesab olunur.İçkilər aşağıdakılara bölünə bilər: turşulu şirəli içkilər və orta Cinsi meyvə şirəsi içkiləri, neytral meyvə şirəsi içkiləri də bitki mənşəli proteinli içkilər adlanır.Hindistancevizi südü, soya içkisi, fıstıq südü, qoz südü, badam südü.
Şirəiçki istehsalıxətt avadanlığı ümumiyyətlə xam meyvələri seçərkən yüksək keyfiyyətli təzə meyvələr seçir və şirə əldə etmək üçün ümumiyyətlə klassik seçim və yuyulma, şirəçəkmə və ya yuyulma üsullarını qəbul edir.Şirənin yaxşı dadı var və insan orqanizmi tərəfindən asanlıqla sorulur, bəzilərinin isə müalicəvi təsiri var.Şirə birbaşa istehlak edilə bilər və ya müxtəlif içkilərə çevrilə bilər.Yaxşı körpədiryeməkvə sağlam qidadır və digər qidalar üçün xammal kimi də istifadə edilə bilər.Meyvə şirəsinin həll olunan bərk maddələri ümumiyyətlə 10-15% təşkil edir.Təzə meyvə şirəsinin əksəriyyəti su, sonra şəkər, turşular isə əsasən alma turşusu, limon turşusu və tartar turşusudur.Turşunun tərkibi şəkərdən az olsa da, şirənin mülayim turş dadına malik olmasına və şirənin dadını tənzimləyə bilən mühüm komponentdir.
Göndərmə vaxtı: 16 iyun 2022-ci il